Nuestro Catálogo de Cacao Peruano

Originaria de Japón, la Satsuma es un cítrico de crecimiento lento pero muy resistente al frío. Se caracteriza por su piel rugosa, de color verde amarillento que vira al naranja claro al madurar, y su pulpa extremadamente jugosa. Sabor: Dulce con un toque de acidez muy equilibrado. Cualidad Clave: Es "easy-peel" (fácil de pelar) y generalmente "seedless" (sin pepas). Temporada en Perú: Principalmente entre marzo y junio.

La Mandarina Clementina (Citrus × clementina) es uno de los cítricos más apreciados en el mercado global debido a su equilibrio casi perfecto entre dulzor y acidez, además de su facilidad para pelarse. Se considera un híbrido natural entre la mandarina común y la naranja amarga.